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Mitte Oktober fand im großen Hörsaal der PHT die Fachtagung „Ernährung und Gesundheit aktuell“ statt. Bei dieser Kooperationsveranstaltung der PHT und des Vereins für Unabhängige Gesundheitsförderung Österreich konnte Obfrau Maria Ranetbauer ca. 100 Interessierte begrüßen. Darunter waren 50 Pädagog:innen, die diese Tagung als Fortbildungsveranstaltung nützten.
Hoch qualifizierte Expert:innen verdeutlichten in spannenden Präsentationen den großen Wert einer naturbelassenen, vollwertigen Ernährung für die Darmgesundheit, aber auch als Prävention von Diabetes Typ 2:
Dazu wurde „Der gesunde und nachhaltige Teller in Österreich“ vorgestellt, dessen Umsetzung in der Praxis möglichst einfach gelingen sollte. Hochverarbeitete Nahrungsmittel sind hingegen aus ernährungsphysiologischer, ökologischer und sozialer Sicht möglichst zu vermeiden, so der wissenschaftliche Tenor.
Auch die TIROLGesund-Studie mit ihren Ergebnissen wurde anschaulich vorgestellt.
Die Frage, ob Jugendliche mittels „One Health Education“ gut erreichbar sind, rundete die Veranstaltung ab.
Die Teilnehmer:innen erhielten viele Empfehlungen zur Optimierung ihres Lebensstils, was zur Unterstützung der Gesundheit jeder und jedes Einzelnen beiträgt.
Die Erwartungen der Teilnehmer:innen wurden durch das vielfältige Programm und die engagierte Präsentation der Referent:innen bestens erfüllt.