Studiengang Ernährungspädagogik (auslaufend)

Bachelorstudium Lehramt für den Fachbereich Ernährung an berufsbildenden mittleren und höheren Schulen läuft mit dem Studienjahr 2015/16 aus.

Die neuen Studiengänge beginnen mit dem Studienjahr 2016/17.
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Curriculum (Modulübersichten und Inhalte)

Das Bachelorstudium für den Fachbereich Ernährung berechtigt, an berufsbildenden mittleren und höheren Schulen (z. B. Fachschule für wirtschaftliche Berufe, Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe) in den einschlägigen Gegenständen zu unterrichten. Ebenso ist es möglich, in Einrichtungen der Erwachsenenbildung aber auch außerhalb des pädagogischen Bereichs tätig zu sein.

Das Studium ist praxisorientiert ausgerichtet und Sie werden großteils in Kleingruppen betreut. Im Zentrum der Ausbildung stehen die Auseinandersetzung mit Fragen einer lebensnahen und zeitgemäßen Esskultur in Theorie und Praxis und die didaktisch-methodische Aufarbeitung für das gemeinsame Lernen mit Jugendlichen.

Mit dem erworbenen Lehramt unterrichten Sie überwiegend Jugendliche im Alter von vierzehn bis neunzehn Jahren. Sie sollten gerne mit dieser Altersgruppe arbeiten, Spaß daran haben, Jugendlichen Wissen, Kenntnisse und Fähigkeiten zu vermitteln sowie daran interessiert sein, sich im weiten Feld von Gesundheit und Ernährung auf dem Laufenden zu halten.

. iconStudieninhalte

Die Schwerpunkte der Ausbildung liegen in den Bereichen Ernährungswissenschaft, Lebensmitteltechnologie, Küchen- und Restaurantmanagement sowie Projekt- und Eventmanagement.

Weitere wesentliche Studieninhalte sind:

  • Humanwissenschaften: Erziehungswissenschaft, Pädagogische Soziologie und Psychologie
  • Prävention, Public Health
  • Grundlagen des Unterrichtens
  • Welt der Forschung

iconZulassungsvoraussetzungen

  • Reife- und Diplomprüfung einer einschlägigen berufsbildenden höheren Schule oder sonstige Reifeprüfung (AHS, Studienberechtigung, Berufsreifeprüfung) und eine einschlägige Ausbildung
  • positiv absolviertes Eignungsfeststellungsverfahren

iconStudiendauer
Sechs Semester

Abschluss
Bachelor of Education (180 EC)

iconNähere Informationen:

Dipl.-Berufspäd. Univ. Christine Schöpf
 

Pädagogische Hochschule Tirol, Institut für Berufspädagogik
Dipl.-Berufspäd. Univ. Christine Schöpf, christine.schoepf@ph-tirol.ac.at

Studiengangsleitung

Kategorie(n): 
Organisationseinheit: